El sabroso pecado del almuerzo de los viernes…

Si… traté con cosas más “finas”. Qué rico ir a comer a un restaurante japonés! Una sopita miso para calentar la pancita… shake nigiris y luego un delicioso rollito de...“un unagi roll por favor.... y me regala suficiente wasabi si es tan amable”

“Bueno… está bien… vamos a McDonalds….” Este hombre tiene tal delirio por ese lugar que pues despierta inquietud! Pero no… a mi ese sabor a lombriz majada de esas hamburguesas y el ñame lleno de sal no me despertaron tan profundas pasiones de güila mucho menos lo van a hacer ahora de vieja… que me tengo que preocupar por el colesterol y los triglicéridos…

Ahh claro… un buen trozo de carne! Bueno… yo nunca he sido muy carnívora… Eso de la sangre en la comida... no se me da.
“tres cuartos por favor” como si me la fueran a hacer de verdad tres cuartos... los chefs no conciben hacer una carne tan cocinada! Entonces se la sirven a uno como les da la gana… y no me gusta! Yo con un pedacito pequeñito ya me siento saturada de carne… casi que siento que debo confesarme pero con el cardiólogo.

Pero bueno, traté: carne de cerdo, en todas sus presentaciones (rico un chicharroncito en tortilla con limón y una birrita bien fría!) me gusta pero not the #1 in my list (talvez en un tamalito… pero de los de mi mamá claro). 

Carne de res: corte uruguayo, argentino, texano.... la que más me gustó es la carnita hecha por mi chato, un buen puntico de solomo con buen gordito y sal gruesa (si si… como les digo, en speed dial el cardiólogo…). Sabroso, si… pero no me desvive.

Y donde creyeron que ya me convencían fue con la carne de vacas yogui… Ah si, esas vacas hacen yoga… y estoy segura de que les hacían masajes con piedras volcánicas y mascarillas de barro para relajarlas… porque la carne es increíblemente suave, cero fibrosa… muy muy sabrosa en efecto, pero no… los Filet Mignon Omaha Steaks TAMPOCO son lo mío… aunque valga $20 el "humilde bisteksito” de 5 oz.

Un cevichazo! Claro si yo soy delirante por los ceviches! Nada como un cevichito peruano o a la tica, con buen chilito y si… una birrita (aunque ya no la pueda disfrutar). Ceviche mixto, de camarones, de marlen, costeño, “vuelve a la vida”, riquísimo! Pero… tampoco. También trate con la langosta, eso de sacarle la carne a esa cucaracha... aunque sabe muy rica al ajillo, a la mantequilla, a la parrilla... cucaracha es cucaracha!

Y pues de lo dulce ni hablar… si yo soy una sugar-whore (dijo Ernesto...), todo lo dulce me mata! I’ll take dessert over regular food ANY DAY OF THE WEEK!

Pero en el momento en que se ponen los frijolitos en la olla de cocimiento lento desde la noche del jueves y comienza a llenarse la casa de ese olor a caldito recién hecho… Sólo necesito el arrocito fresco para el almuerzo, un aguacatico de los que están para comerse hoy… chilito y limón y ahora si… ESO SI ES LO MIO!

Ah si… a mi lo que me gusta es el arroz y los frijoles!

 
 

See ya when i see ya...